Jeśli macie zamiar upiec ciasteczka imbirowe na święta, trzeba to zrobić teraz, gdyż kilka dni powinny poleżeć w puszce. Te smaczne, rozgrzewające ciasteczka zwane w kuchni śląskiej zozworkami bardzo łatwo zrobić.Zobaczcie sami w przepisie.
Zozworki czyli
śląskie ciasteczka imbirowe.
- 30 dag mąki krupczatki
- 30 dag cukru
- 2 jaja
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki imbiru
- sok z pół cytryny
- cukier puder
- imbir kandyzowany do dekoracji
Jaja i żółtka ubij z cukrem do białości, dodaj imbir i mąkę, wymieszaj i odstaw na godzinę.Małą łyżeczką nakładaj ciasteczka na wyłożoną papierem blachę. Piecz około 20 min w średnio nagrzanym piekarniku (w zależności od wielkości ciastek).
Po ostudzeniu posmaruj środki ciasteczek lukrem sporządzonym z soku z cytryny i cukru pudru.
Ozdób je paseczkami kandyzowanego imbiru.
Po wysuszeniu włóż ciasteczka do puszki na kilka dni, by zmiękły.
Taka puszka imbirowych ciasteczek może stanowić słodki, świąteczny prezent.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz