Jak zwykle w promocji kupiłam paczuszkę wędzonego łososia sałatkowego. Jest o wiele tańszy od płatów, a całkiem smaczny (nie dotycPora na pomidora!zy wszystkich firm)..
Kilka dni temu posiekałam taką paczuszkę i wymieszałam z posiekanym dużym, bawolim pomidorkiem oczywiście prosto z krzaczka.
Powstała całkiem smaczna pasta tataropodobna.
Tatar łososiowo-pomidorowy.
- 200 g łososia wędzonego sałatkowego z koperkiem
- 1 duży mięsiety pomidor (bawole serce)
- 1 łyżka keczupu pikantnego
- pęczek szczypiorku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- sól, pieprz biały i chili do smaku
- pomidorki koktajlowe do dekoracji
Posiekałam drobno łososia.
Włożyłam łososia i pomidora do miski, dodałam keczup, paprykę, posiekany szczypior i wymieszałam dokładnie.
Doprawiłam pieprzem i chili do smaku. Nie soliłam, gdyż łosoś był wystarczająco słony.
Udekorowałam pomidorkami i szczypiorkiem.
Tatar wspaniale smakował z chlebkiem typu Graham.