23 grudnia 2016

Bałwankowy torcik

Święta tuż tuż... a wciąż tyle pracy.
Ale nie przejmujcie się, że wszystko nie jest zapiete na ostatni guzik, że czegoś nie zdążyliście - luzik
Nie o to w te Święta chodzi.
Jeśli szukacie jakiegoś przepisu zajrzyjcie  tutaj  Boże Narodzenie, gdzie znajdziecie wybrane przepisy, niektóre ekspresowe  lub  tutaj Świąteczne wszystkie z tą etykietą.

Jeśli chcecie przygotować jakieś efektowne, lekkie ciasto, to możecie skorzystać z mojego ostatniego pomysłu.
Wystarczą dwa blaty biszkoptu (typowego lub ciasta marchewkowego, czekoladowego etc), pół litra kremówki, trochę czekolady lub polewy - i odrobine czasu.
A tak wyglada ciasto, które przygotowałam na jedno ze spotkań przedświatecznych.



Bałwankowy torcik

4 grudnia 2016

Ciasto na niedzielę Adwentową. Piernik żydowski przekładany.

Jak już kiedyś pisałam w czas przedświąteczny moja kuchnia jest skromniejsza, bardziej dietetyczna
po to, by lepiej smakowały dania  świąteczne.
Ponieważ Mamusia ma dietę, szczególnie szukałam przepisu na ciasto korzenne dietetyczne, bez cukru i tłuszczu.
Szukajcie a znajdziecie.... i ja znalazłam w bardzo popularnej kiedyś książce
"Ciasta, ciastka i ciasteczka" Jana Czernikowskiego.
Przepis z tej książki Piernik żydowski bardzo mi się spodobał.
Ponieważ w przepisie nie było grama tłuszczu spodziewałam się, że będzie  trochę suchy (jak klasyczny biszkopt) więc postanowiłam posypać piernik orzechami i  przełożyć galaretką owocową.
Wyszło idealnie. Wypiekłam to ciasto w ramach akcji CIASTO NA NIEDZIELĘ  
A więc do dzieła!



 Piernik żydowski przekładany