Placki ryżowo-serowe.

Jak widzicie ostatnio dzień po dniu dania smażone - szybkie do zrobienia placki.
Dania z patelni należą do ekspresowych i łatwych w przygotowaniu.

Placki ryżowo-serowe.

• 10 dag startego żółtego sera
• 1 szklanka ugotowanego ryżu brązowego
• 2 duże jaja
• ok 30 dag mięsa z rosołu (opcjonalnie)
• 2 łyżki śmietanki kremowej
• sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• pół szklanki ziaren słonecznika
• sos meksykański do polania
• olej roślinny do smażenia
• natka pietruszki do dekoracji

Do miski wsyp ugotowany  ryż. Dodaj   posiekaną, obraną wcześniej cebulę i czosnek, dodaj  jaja,
śmietankę ryż i  gotowane  mięso drobno posiekane (lub mielone). Na końcu dodaj starty ser - wymieszaj masę.
 Dopraw   solą, pieprzem czarnym i ziołowym do smaku.

Smaż  na rozgrzanym na patelni oleju placuszki z jednej strony, posyp  je słonecznikiem i przewróć na drugą.
Po usmażeniu z drugiej strony  wyłóż placki na ręcznik papierowy w celu odsączenia tłuszczu.







Podaj placki z sosem meksykańskim udekorowane natką pietruszki.