Wegańskie serce owocowe pod owsianą kruszonką

Dziś o dwóch smacznych deserkach, moich ulubionych w nowej wersji walentynkowej.
Najpierw

Wegańskie serce owocowe pod owsianą kruszonką

• 2 jabłka
• 2 gruszki
• 1 dojrzały banan
• sok z połówki cytryny
• 1/2 szklanki wody źródlanej
• 1 łyżka grysiku
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
• 1 szklanka otrębów owsianych
• 1 szklanka mielonych orzechów włoskich
• połówki orzechów włoskich  i listki mięty do dekoracji

Otręby zalej wodą. Obierz owoce i pokrój je w drobne kawałki, skrop sokiem z cytryny, oprósz połową  cukru, cynamonem i grysikiem - wymieszaj.










Do otrębów  dodaj olej, łyżkę cukru i 3/4 szklanki orzechów - wymieszaj dokładnie.
Foremkę wysyp resztą orzechów nałóż owoce. Posyp je kruszonką, udekoruj orzechami i wstaw do nagrzanego piekarnika.














 Piecz w temperaturze 180 st.C z termoobiegiem około 20minut.
Wyłóż serce na talerz i udekoruj listkami mięty.