Kotleciki cielęce na kruchej sałacie.

Kotleciki w kształcie serca możesz podać na romantyczna kolację.

Mięso mielone szybko się smaży. Wystarczy kilka listków sałaty, kilka pomidorków  i gotowe!



Kotleciki cielęce na kruchej sałacie.

• pół kg cielęciny (może być gulaszowa)
• 2 jaja
• 2 łyżki tartej bułki
• szczypta kurkumy
• sól, pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku
• mąka pszenna
• 1 łyżeczka tymianku lub rozmarynu
• pół kruchej sałaty
• malinowy winegret
• pomidorki daktylowe do dekoracji
• tłuszcz do smażenia

Zmiel mięso razem z czosnkiem, dodaj jaja, kurkumę, sól oraz pieprz do smaku.
 Dodaj  suszony tymianek lub rozmaryn, co lubisz bardziej oraz bułkę tartą.
 Wymieszaj masę dokładnie najlepiej rękami. Z masy uformuj kotleciki w kształcie serca,
 oprósz je mąką i smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obydwu stron.
 Kotleciki możemy podać na ciepło i na zimno.
 Podaj kotleciki na listkach kruchej sałaty skropionych malinowym sosem winegret.

 Udekoruj je połówkami pomidorków daktylowych.