Krem z warzyw z paluchem drobiowym.

Szybki i prosty w wykonaniu pikantny krem warzywny możesz podać  jako danie jednogarnkowe.
Ozdobiony serduszkami wyciętymi z marchewki możesz podać na romantyczną kolację.

Krem z warzyw z paluchem drobiowym.

• Warzywa wg uznania np.
•  2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 por
• kawałek selera
• 1 łyżka solonej lub suszonej mieszanki warzywnej
• 1 kawałek imbiru 
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz biały i chili do smaku
• przyprawa do zup w płynie do smaku
• 2 piersi z kurczaka
• 1 jajo
• maka pszenna ile zabierze
• pół szklanki białego wytrawnego wina
• pół szklanki ziaren słonecznika
• tłuszcz do smażenia
• 1,5 litra bulionu drobiowego
• natka pietruszki do dekoracji

Obrane warzywa, imbir, czosnek  pokrój w plasterki zalej bulionem i gotuj około 10minut z dodatkiem szczypty soli. Gdy warzywa będą miękkie  wyjmij kilka plasterków marchewki  do dekoracji, a do pozostałe zmiksuj w bulionie na krem.
W czasie, gdy warzywa się gotują oczyść mięso z błon pokrój je w paseczki, posól i popierz.
Z rozkłóconego jaja, wina i mąki zmiksuj ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Mięso oprósz mąką, zanurzaj w cieście i smaż w gorącym tłuszczu na złoty kolor.
Przed odwróceniem paluszków na drugą stronę posyp je ziarnem słonecznika.
Jeśli lubisz gęstą zupę możesz zagęścić ją jeszcze odrobiną mąki pszennej









Podawaj gorącą zupę w miseczkach, udekorowaną serduszkami  z marchewki i listkami pietruszki z dodatkiem paluchów drobiowych.
Dzięki mięsnemu paluchowi możesz traktować to danie jako pełny posiłek.