Wykwintny śledzik z kawiorem- 4 płaty śledzia z oleju
- 4 łyżki bitej śmietany
- 4 łyżeczki kawioru
- 1 łyżka soku z cytryny
- listki pora i kopru do dekoracji
Płaty śledziowe odsącz z oleju.
Z każdego płata wytnij po trzy kwiatki lub gwiazdki. Resztki zużyj do sałatki. Bitą śmietanę zakwaś sokiem z cytryny. Na każdym kwiatku zrób kleks z bitej śmietanki. Na śmietance umieść 1/3 łyżeczki kawioru.
Z listków pora wytnij dekorację. Udekoruj kwiatki śledziowe listkami pora i kopru.
Kawior możesz zastąpić ikrą śledzia wymieszanego z 1 łyżką soku z bzu czarnego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz