2 lipca 2015

Rurki z kremem truskawkowym

Pierwszy raz upiekłam takie rurki.  Mając ciasto francuskie piecze się takie rurki bardzo szybko.
Krem też jest eksperymentalny. Rurki były smaczne, jednak krem jak dla mnie zbyt mało truskawkowy - czuło się zaledwie truskawkową nutę. Wymaga dopracowania :)



Rurki z kremem truskawkowym

  • Płat ciasta francuskiego
  • 1 szklanka musu z truskawek
  • 250 g serka mascarpone
  • 50 g masła
  • cukier puder
  • truskawki do dekoracji

Coasto francuskie pokrój na długie paski i nawń na foremki do rurek wysmarowane małem. Upiecz wg wskazań na opakowaniu ciasta. Serek maskarpomne zmiksuj z 5 dag miekkiego masła. Do kremu dodawaj nie przerywając mieszania porcjami zmiksowane truskawki. Napełnij kremem rurki. Udekoruj truskawkami i oprósz cukrem pudrem.



2 komentarze: