Smakowite śniadanie z jajem i ziołami

Znowu  nie pisałam kilka dni, choć obiecywałam sobie pisać codziennie i na bieżąco.

Ale przecież wiecie, że jak się w coś w kręcę,  to spędzam cały czas w kuchni i nie mam już siły tego opisać. Ale  zaraz nadrabiam zaległości... Od początku. 

Znalazłam na stronie "Majanowe Pieczenie"  konkurs "Smakowita Pajda to kulinarna frajda!". Początkowo nie miałam zamiaru  brać udziału w konkursie, jednak zaciekawiło mnie określenie smalczyk roślinny. Będąc na zakupach wzięłam w ręce kolorowe pudełeczko i przeczytałam skład z nieufnością.  Okazało się, że jest to mieszanka różnych olejów roślinnych, więc wrzuciłam z czystym sumieniem do koszyczka jedno pudełeczko ziołowe i drugie z jabłkiem i cebulką. Zrobiłam to z ciekawości, bo co to może być za smalec.... roślinny???

W domu, po spróbowaniu ociupinki smalczyka na czubku noża (jednego i drugiego od razu) zdziwiłam się jeszcze bardziej! 

 Postanowiłam  więc, że: 
Biorę udział  zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!", którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.
Moja pierwsza próba to ... śniadanie do łóżka :) - pomysł może przydać się  na Walentynki!

Smakowite śniadanie z jajem i ziołami 
(dla 2 osób)

• 4  niewielkie kromki pełnoziarnistej bułeczki (najlepiej domowego wypieku)
• Smalczyk roślinny "Smakowita Pajda" z ziołami ogrodowymi
• 2 jaja
• kiełki brokuła
• 2 łyżki białego octu winnego
• sól i pieprz czarny świeżo zmielony

Zagotuj wodę w  rondelku z wysokim brzegiem. Dodaj dwie łyżki octu. Na talerzyk wybij jajko.
Gdy woda zacznie się gotować zrób lekki wir i wlej jajko delikatnie do  wody. Tak samo zrób z drugim, uważając, by woda cały czas się gotowała. Gdy białko się zetnie, wyjmij jajo łyżką cedzakową i ułóż na papierze. 
Kromki chleba razowego tostuj na rumiano, posmaruj je smalczykiem roślinnym na który nałóż od razu porcje kiełków i jaja .





  Podawaj od razu posypując jaja odrobiną soli i pieprzu wprost z młynka

„Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że zwykłe poranne danie z dodatkiem smalczyku zmienia się w królewskie śniadanie!