Sok aroniowy

Z aronii robię również sok , a  owoce wykorzystuję do zrobienia dżemu z dodatkiem gruszek lub jabłek. Owoce te łagodzą trochę cierpki smak owoców.

Sok aroniowy

• 2 kg owoców aronii
• 30 dag cukru
• 4 szklanki wody

Owoce umyj, obierz i wsyp do garnka.











Wlej wodę, wsyp cukier i powoli podgrzewaj aż zacznie się gotować. Wyłącz ogień, zlej gorący sok do słoiczków. Zakręć mocno zakrętki.  Pasteryzuj słoiczki w temp. 90 st C. przez około 15 minut.
Owoce które pozostają możesz wykorzystać do nastawienia wina lub przesmażyć z cukrem i innymi łagodnymi owocami.