Kaczy smalec czyli nadwyżki tłuszczu z udkiem
- 1 upieczona noga kaczki
- tłuszcz z 5 nóżek kaczych
- 1 czerwona papryka
- szczypta chilli
- sól i pieprz do smaku
Obierz paprykę i pokrój ją drobno. Obierz mięso z kości i posiekaj mięso drobno.
Zalej tłuszczem kaczym, dodaj paprykę, szczyptę chilli i duś na bardzo małym ogniu do chwili, aż mięso i papryka będą bardzo miękkie. Dopraw do smaku solą i pieprzem świeżo zmielonym.
Odstaw do zastygnięcia.
Jak Ci wiadomo (chociażby po awatarze, hie hie...) smalczyki to ja bardzo lubię :-)
OdpowiedzUsuńoj ja też lubię smalczyk Marzenko, tylko bardzo mi wchodzi w bioderka :(
Usuń