Podpłomyki z ziarnami

Dziś o podpłomykach

Gdy zabraknie mi chlebka piekę



Podpłomyki z ziarnami

• 200 ml wody
• 20 g drożdży
• 1 łyzeczka miodu
• szczypta soli
• około 40 dag mąki
• dowolne ziarna (u mnie czarnuszka)

Do 50 ml wody z dodatkiem miodu dodaj 2 łyżki mąki i rozkruszone drożdże, wymieszaj  i pozostaw w ciepłym miejscu. Gdy drożdże ruszą dodaj sól i wiekszą część mąki po czym wyrabiaj ciasto.

Dosypuj mąkę do momentu, gdy ciasto będzie zwarte i będzie odchodziło od rąk.

Odstaw na pół godzinki w ciepłe miejsce.

Odrywaj  kawałki ciasta i wałkuj podsypując lekko mąką a obficie  ziarnami.

Piecz na suchej patelni niezbyt rozgrzanej do lekkiego zarumienienia z obydwu stron.

Najlepsze jeszcze cieplutkie :)