Jeśli nie sa zepsute można z nich przygotować danie kolacyjne lub obiadowe - czyli zapiekankę
na bazie tartych ziemniaków (gotowanych ), wędlin, pieczeni i sera.
Przepis ten wrzucę na inne stronki, gdyż jest to jeden ze sposobów by nie marnować jedzenia.
Uważam, że niewłaściwe jest wyrzucanie żywności szczególnie w dobie kryzysu i głodujących ludzi.
Zapiekanka " POŚWIĄTECZNY REMANENT"
Składniki:
Około 10 ugotowanych ziemniaków (lub klusek)1 szklanka śmietany
5 jaj
2 łyżki ziół włoskich (oregano, bazylia)
sól ,pieprz do smaku
skrawki wędlin
pieczeń wieprzowa
marchew ugotowana (kilka sztuk)
różne rodzaje serów (ok 20 dag)
masło do wysmarowania formy
2 łyżki startych orzechów
pomidorki kiełki i liście pora do dekoracji
Sposób wykonania:
Ziemniaki zetrzyj w łezkę.
Jajka wymieszaj ze śmietaną, ziołami, lekko posól po czym dodaj do ziemniaków - wymieszaj.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem, wysyp orzechami.
Wyłóż warstwę ziemniaczaną.
Na górę posyp część sera , układaj pasami pokrojone warzywa wedlinę i mięso.
Na końcu posyp zapiekankę serem i wstaw do nagrzanego średnio piekarnika na około 40 min.
w zależności od grubości warstwy do zapiekania.
Przed podaniem udekoruj zapiekankę pomidorkami, listkami pora i kiełkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz