12 października 2015

Jajka wysadzane na pomidorach z oscypkiem.

Już ostatniego  serka  przywiezionego z Krynicy a dokładnie oscypka użyłam dziś do śniadania.
Takie jajka na pomidorach zazwyczaj wysadzam na cebuli podsmazonej z wędzonką.
Dziś użyłam pysznego, wędzonego oscypka i powiem Wam szczerze, że nikt z domowników nie zauważył barku wędzonki.
Wyroby kupowane u bardzo miłej pani z jej gospodarstwa były bardzo smaczne,
Zarówno oscypki, bunc jak i serowe sznureczki były bardzo dobrej jakości.
Polecam!


Jajka wysadzane na pomidorach z oscypkiem

  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 2 pomidory
  • 4 jaja
  • niewielki oscypek wędzony
  • sól, pieprz do smaku
  • sałata (np. rukola)
Obierz cebulę i pokrój ją w piórka. Zeszklij cebulę na łyżce masła.
Dodaj pomidory pokrojone na plastry po czym wbij  jaja.
Nakryj patelnię pokrywką i trzymaj na małym ogniu do chwili, aż białka się zetną.
Posyp jaja startym oscypkie i trzymaj pod przykryciem jeszcze chwilę.
Podawaj  jaja z sałatą orószone solą i pieprzem z dodatkiem pieczywa. 


A to nasza miła pani od której kupowaliśmy pyszne serki no i oczywiście MG



2 komentarze:

  1. jejku, żeby to mnie kto podał takie śniadanko... A Twój MG wygląda na bardzo zadowolonego. Oczywiście z jakości serka :-D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wolałabym nie wnikać z czego on taki zadowolony.
    Ale bunc który kupilismy właśnie (trzyma w ręce) był przepyszny!

    OdpowiedzUsuń