Chleb na sodzie z rozmarynem i jabłkami wypiekany na śniadanie

Dawno nie "Wypiekałam na śniadanie" i choć do tej pory nie udało mi się wypiec dobrego 

chleba na sodzie (nie lubię jej w chlebie) postanowiłam wypróbować podany przepis.

W ostateczności będzie dla  MG, któremu nie przeszkadza  smak sody w pieczywie.

Ciasto było dość kleiste dlatego przed ułożeniem na blaszce obtoczyłam kulę w mące razowej 2000.

Poniżej cytuję przepis  który pochodzi z everycakeyoubake.blogspot.com

Możecie również podziwiać inne chlebki  na  facebook'u

 

 Chleb na sodzie z rozmarynem i jabłkami

• 250 g mąki,
• 1 szklanka maślanki,
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej,
• 1/4 łyżeczki cynamonu,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1/3 szklanki rodzynek,
• 1 małe jabłko
• 1 łyżeczka posiekanych igiełek rozmarynu

Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.

Mąkę przesiać i wymieszać z sodą, solą i cynamonem. Jabłko obrać i pokroić w małą kostkę, rodzynki przelać wrzątkiem. Do składników suchych dodawać stopniowo maślankę, powoli zagniatając ciasto. Dodać jabłko, rodzynki i rozmaryn i zagnieść wszystko, aż ciasto będzie elastyczne i trochę lepiące.

Uformować okrągły bochenek, oprószyć mąką i przenieść na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ostrym nożem naciąć chleb na krzyż. 
Piec 40-45 minut, aż skórka ładnie się zarumieni.



Chlebek jest bardzo wilgotny i aromatyczny
 

Wypiekały ze mną :
Dorotka z bloga Moje Małe Czarowanie
Bernadetta z bloga Prawo do gotowania z pasją
Anetka z Piekielnej Kuchni Anety
Monika z Z chaty nakońcu wsi
Joanna z Piekę bo lubię 
Pat z  Patison w kuchni
Iza z Smaczna Pyza
Justyna z Gotowanie i pieczenie
Joanna z Grunt to przepis
Ewa z  W mojej kuchni
Edyta z  Pasja smaku
Ewa z  Ewa w kuchni
Laura z Cafe Babilon
Bożena  z  Moje domowe  kucharzenie
Kasia z FB
Gosia Zet z FB
  Ewa z FB 
 Lidia z FB
 Justyna FB

Miło było w takim towarzystwie wypiekać!