Granita śliwkowa

Korzystając z dostępności  polskich śliwek  zrobiłam granitę śliwkową.

Granitę przyjemnie było zjeść w ciepły, jeszcze letni dzień.

Oczywiście wnusi smakowała najbardziej biorąc pod uwagę ile zjadła.

To niezwykle prosty deser z mrożonego przecieru lub soku śliwkowego.

Granita śliwkowa

• 1/2 kg śliwek
• 1/2 szklanki wody
• syrop z agawy do smaku
• listki mięty do dekoracji
• cukier cynamonowy do posypania

Umyj śliwki, kilka odłóż do dekoracji. Obierz śliwki z ogonków, wypestkuj. Włóż połówki śliwek do garnka.

Dodaj wodę - gotuj do chwili, aż owoce będą miękkie.

Przetrzyj wszystko przez sito.

Dosłodź przecier zdrowym syropem z agawy do smaku

Przecier przelej do plastikowego pojemnika (może być po lodach)

przykryj, wstaw do zamrażarki.

Po dwóch godzinach starannie zeskrob i wmieszaj masę widelcem.

Wstaw do zamrażarki na kolejną godzinę, po czym wymieszaj masę znów widelcem i zamroź.

Granitę podaj w pucharkach. 

Udekoruj ją plasterkami śliwki, listkami mięty.

Posyp  cukrem trzcinowym z cynamonem.

Sama robię taki cukier  mieszając cukier z mielonym cynamonem.