Jeszcze o zapiekaniu, tym razem ryżu pod gorgonzolą..

Ryż zapiekany pod gorgonzolą.

• 2 szklanki ugotowanego ryżu brązowego
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oleju sojowego
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka łagodnego curry
• mała puszka groszku zielonego
• 15 dag gorgonzoli
• kiełki brokuła do dekoracji

Na rozgrzane masło z olejem wrzuć posiekaną cebulę , zeszklij ją.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i curry.
Przesmaż na małym ogniu przez kilka minut, a następnie dodaj ryż i groszek.
Podgrzej.











Przełóż ryż do miseczek,  posyp rozkruszonym serem.
Zapiekaj ryż do chwili, aż ser ładnie się rozpłynie.

Podawaj ryż na gorąco posypany kiełkami brokułów.