Czerwona kiszona kapusta gotowana z jabłkiem.

Kiszona, czerwona kapusta jest pyszna i pięknie się prezentuje ze względu na kolor.
Zakwaszenie powoduje, że jest ona w bardzo intensywnym kolorze.
Zarówno  w surówce, jak i gotowana smakuje wspaniale.
Ugotowana krótko ze sporą ilością jabłek z dodatkiem miodu może być świetnym dodatkiem do potraw.

Czerwona kiszona kapusta gotowana z jabłkiem. 

• litrowy słoiczek czerwonej kapusty kiszonej
• 2 duże jabłka
• 1 cebula
• 1 szklanka  wody źródlanej
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżka pieprzu ziołowego
• pieprz czarny do smaku
• 1 łyżka miodu
• 1/2 szklanki startych orzechów włoskich

Kapustę przełóż do garnka, podlej szklanką wody źródlanej, dodaj  pokrojone, obrane uprzednio jabłka i duś ok 10 minut.

Na rozgrzanym oleju zeszklij posiekaną cebulkę, dodaj ją  do kapusty razem z miodem i pieprzem ziołowym - wymieszaj. Dopraw ją do smaku pieprzem czarnym i duś jeszcze kilka minut.
Po wyłożeniu do miseczki obficie posyp  startymi orzechami.