Truskawkowe róże.

Malinowe róże tak zasmakowały domownikom, że postanowiłam zrobić truskawkowe.
Pozostało mi kilka truskawek z opakowania, więc  w sam raz na taki deser.


Truskawkowe róże.

• 1 truskawkowa galaretka
• kilka truskawek
• 150 g serka  mascarpone
• 2 płaskie łyżeczki żelatyny
• 400 ml wody źródlanej (lub zwykłej)
• listki mięty do dekoracji

Truskawki obierz pokrój w drobną kosteczkę.Żelatynę zamocz w 2 łyżkach wody.
Galaretkę rozpuść w 400 ml wody i odlej jedna szklankę. Do pozostałej  galaretki dodaj żelatynę - rozpuść ją.
Miksuj  serek kilka minut, pod koniec dodaj tężejącą galaretkę z żelatyną.









Wymieszaj dokładnie, dodaj pokrojone truskawki.
Do silikonowych foremk w kształcie róży wkładaj po1 łyżce masy truskawkowej i zalej je ostudzoną  galaretką.
Wstaw w chłodne miejsce.  Po wyjęciu z foremek ułóż różyczki na talerzykach.
Udekoruj  je przed podaniem listkami mięty.