Kluski leniwe z śliwkami suszonymi.

Sposób na ziemniaczki pozostałe z obiadu z dnia poprzedniego to

Kluski leniwe z śliwkami suszonymi.

• ok 700 g ugotowanych ziemniaków
• 1 jajo
• 300 g twarożku
• 1 łyżka maki ziemniaczanej
• ok. 2 łyżek maki pszennej
• kilkanaście śliwek suszonych bez pestek
• złoty cukier trzcinowy do posypania
• wiórki masła
• sól

Ziemniaki i serek zmiel, dodaj  

jajo, mąkę pszenną i ziemniaczaną - wyrób  

ciasto jak na kluski leniwe. Z ciasta uformuj wałek, pokrój go na plasterki. na każdy plasterek nałóż śliwkę suszoną i zlep  kluskę. Kluseczki ugotuj w osolonej wodzie. Poda  je gorące z wiórkami masła, posypane cukrem trzcinowym.