Naleśniki pełne fasolki i sera

Dziś naleśniki w dwóch wersjach. Nie znudziłam Was jeszcze?
Jeśli lubicie  fasolkę szparagową możecie  zjeść ją w naleśniku.
Wystarczy ugotować fasolkę z dodatkiem cząbru i zawinąć ją z żółtym serem w naleśniki,
po czym zapiec.



Naleśniki pełne fasolki i sera



1 duże jajo
250 ml mleka
250 ml wody
szczypta soli
ok 250 g mąki pszennej
1 łyżeczka oleju słonecznikowego
1 paczka mrożonej fasoli szparagowej
1 łyżeczka cząbru
około 10 dag żółtego sera
szczypior
sól do smaku


Wlej mleko i wodę  do miski, dodaj  jajo i szczyptę soli.
Zmiksuj ciasto naleśnikowe dosypując mąkę.
Odstaw je   na 30 minut.




Fasolkę mrożoną zalej wrzątkiem, lekko posól,dodaj olej, cząber po czym ugotuj do miękkości.




Usmaż cieniutkie naleśniki na rozgrzanej patelni  skropionej odrobiną oleju.

Każdy naleśnik posyp startym na dużych oczkach serem. Nałóż na środek pęczek fasolki po czym zwiń dość ścisło.

Przekrój każdy naleśnik  w połowie i zwiąż szczypiorem.








Zapiekaj chwilę, by ser się stopił w naleśnikach.
Podawaj na gorąco.

.