Małdrzyki z truskawkami

Małdrzyki to placki serowe pieczone w górskich rejonach południa Polski.
Zimą podawano je posypane cukrem pudrem, zaś latem z owocami.
Dzięki zastosowaniu mrożonek placuszki z owocami możemy jeść  cały rok.



Małdrzyki z truskawkami

• 1/2 kg twarogu wiejskiego
• ok 3 dag mąki
• 1 jajo
• 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
• szczypta soli
•  1 opakowanie mrożonki Hortex "Truskawki bez szypułek"
• kilka łyżek brązowego cukru
• szczypta kardamonu
• szczypta chilli (opcjonalnie)
• odrobina oleju do smażenia

Twaróg zmiel lub przeciśnij przez praskę. Dodaj jajo, szczyptę soli i cukier z wanilią.
Dodaj mąkę  i wymieszaj.  Smaż placuszki na nieprzywieralnej patelni skropioną olejem.
Truskawki rozmroź, posyp cukrem, szczyptą kardamonu i krótko przesmaż na patelni by owoce lekko zmiękły i wytworzył się pyszny truskawkowy sos.
Jeśli lubisz możesz dodać szczyptę chilli.
 Podawaj małdrzyki polane pysznym sosem z truskawkami.