Ekspresowy serniczek pomarańczowy

To małe, słodkie co nieco  dla niespodziewanych gości.
Tak się dzisiaj zdarzyło : rano telefon i zapowiedź  wizyty na 15 godzinę.
W lodówce kostka tłustego sera, trochę wiejskiej śmietanki, kilka cytrusów...

Ekspresowy serniczek pomarańczowy

• 300 g tłustego twarogu
• 2 jaja
• około 1/2 szklanki wiejskiej śmietanki
• 1 łyżka  kisielu pomarańczowego
• 1 duża pomarańcza lub 2 mniejsze
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 2 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
• 10 dag czekolady
• 1 łyżka mleka
• listki mięty do dekoracji

Twaróg pokrusz,  dodaj śmietanę,cukier trzcinowy, jaja i kisiel - miksuj blenderem na gładką masę. Wyszoruj pomarańczę, zetrzyj odrobinę skórki i dodaj do masy serowej.Obierz pomarańczę ze skórki i pokrój ją na grube  plastry.







Do silikonowej foremki na tartę wsyp na dno płatki owsiane i orzechy równą warstwą. Wyłóż masę do foremki, na górze ułóż plastry pomarańczy po czym wstaw do nagrzanego piekarnika.








Piecz  w temp. 180 st.C przez około 30 minut do chwili, aż ciasto ładnie się zarumieni.










Po wystudzeniu  udekoruj stopioną z dodatkiem mleka czekoladą oraz listkami mięty.