Komosa ryżowa trójkolorowa.

Sporo słyszałam o komosie ryżowej, o jej wspaniałych właściwościach.
Nie jest tania, jednak ze względu na  bogactwo minerałów  i witamin, na kwasy omega 3, niski indeks glikemiczny  i bardzo wartościowe białko warto ją jeść.
Tak więc zaczynam  ją poznawać.
Ugotowałam ją na sypko  wg przepisu na opakowaniu z dodatkiem odrobiny soli, pieprzu ziołowego i oleju. W smaku przypominała trochę mak zmielony.
Stwierdziłam, że to świetny dodatek do warzyw szczególnie w diecie wegetariańskiej.


Komosa ryżowa trójkolorowa.

• 1 szklanka komosy trójkolorowej
• 2 szklanki wody
• szczypta soli
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

Komosę zalej wodą i gotuj około 20 minut do miękkości na małym ogniu.

Pod koniec gotowania dodaj szczyptę soli, pieprz ziołowy i olej.

Gdy komosa wpije całą wodę zapakuj garnek z przykrywką w koc i odstaw na 15 minut by doszła.

Podawaj z dowolnymi warzywami.