Sałatka śledziowa w jajku

Jeśli lubicie połączenie śledzia i jajek  proponuję Wam bardzo smaczną przekąskę.



Sałatka śledziowa w jajku

• 8 jaj ugotowanych na twardo
• 4 filety śledziowe typu matjas
• majonez Dekoracyjny (4 łyżki)
• 4 plastry  żółtego sera
• 1 szalotka
• mieszanka ziaren (słonecznik, len itp)
• sól do smaku
• pieprz czarny mielony do smaku

Upraż  ziarna na suchej patelni. Z śledzi wymoczonych wcześniej wytnij małe gwiazdki (16 szt). resztę śledzia posiekaj drobno. Obierz szalotkę. Posiekaj  ją drobno.
Ugotowane jaja przetnij  w połowie, odetnij końcówki by połówki stały jak miseczki. Wyjmij żółtka, posiekaj je drobno.





Połówki białek posmaruj majonezem i obtocz w prażonych ziarnach.
Śledzie, szalotkę i majonez wymieszaj razem. Dodaj  posiekany drobno ser, dopraw  sola i pieprzem - wymieszaj.
Napełnij białka sałatką, posyp  posiekanymi żółtkami. Na górze każdej przekąski umieść gwiazdkę śledziową. Udekoruj koperkiem.