Diabelskie kopytka

Sylwester i karnawał coraz bliżej. Przeglądam  moje przepisy, których nie zdążyłam zapisać wcześniej, a które mogłyby się przydać jako coś niecoś do przegryzienia.
To stary przepis na bardzo pikantną przekąskę z kiełbasy.


Diabelskie kopytka

• 4 kiełbaski śląskie
• 1 łyżka masła sklarowanego
• 1 duża cebula
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryczki  chilli

Kiełbaski pokrój na kilkucentymetrowe kawałki, które ponacinaj z jednej strony (jak na zdjęciu)

Pokrój obraną cebulę w piórka. Rozgrzej masło na patelni  - smaż  kiełbaski razem z cebulą do chwili, aż lekko się przyrumienią. Osyp  kiełbaski papryką słodką i chilli, wymieszaj i po chwili zdejmij je z ognia, by nie przypalić papryki.







Podawaj kiełbaski na gorąco z dodatkiem pieczywa.