Śledzik z gruszką marynowaną.

Marynaty z naszej piwniczki idealnie pasują do śledzia.
Przekonałam się o tym przygotowując koreczki śledziowe z gruszką marynowaną.
Są proste w wykonaniu i bardzo smaczne.


Śledzik z gruszką marynowaną.

• 4 połówki gruszek marynowanych
• 4 płaty śledzia w oleju
• 24 goździki
• 2 łyżki startego imbiru
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki oliwy extra  Ver.
• sok z połówki cytryny
• szczypta soli
• pieprz cytrynowy i koperek do dekoracji
• pieprz cytrynowy

Płaty śledziowe odsącz z oleju i przekrój je wzdłuż.




 Gruszki pokrój w ćwiartki.
Odsącz je z marynaty







Połącz starty imbir z miodem, sokiem z cytryny, dwoma łyżkami oliwy- dopraw do smaku szczyptą soli. Każdy kawałek gruszki zawiń paskiem śledzia. Zepnij goździkami.


Ułóż koreczki na talerzach, polej je sosem imbirowym, posyp obficie pieprzem cytrynowym. Udekoruj gałązkami kopru.