Żeby święta były nadzwyczaj świąteczne świąteczne w czas adwentu staram się gotować skromniej.
Dwie zalety są takiego podejścia :
1) oszczędniej
2) święta lepiej smakują.
Obiady robię nieco skromniejsze, często bezmięsne. Jednym z takich obiadów jest ser smażony z kiszoną kapustą pekińską.
Ser w panierce orzechowo-owsianej.
- 4 krążki sera camembert
- 1 jajo
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki orzechów
- 2 łyżki otrębów owsianych
- szczypta chili
- szczypta soli
- tłuszcz do smażenia
Wymieszaj jajo z wodą, orzechami, otrębami. Dopraw sola i chili - wymieszaj.
Nałóż papkę na serki i usmaż je na głębokim tłuszczu na rumiany kolor.
Podawaj serki na gorąco z dodatkiem surówki lub kapusty kiszonej pekińskiej.
Tak przy okazji, kapusta pekińska z papryką i chili ukisiła się wspaniale. Jest pyszna!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz