Jabłka. Jeżyny. Mus jabłkowy z jeżynami.

Jak wiecie jabłuszka u nas niedrogie, (moje niestety nie obrodziły) a w ogrodzie jeżyn sporo, więc i deserki zdrowe serwuję rodzince co rusz.

Czasu trzeba niewiele, a pyszne i zdrowe!

Mus jabłkowy z jeżynami

• 4  jabłka
• 2 szklanki jeżyn
• szczypta kardamonu
• cukier do smaku
• listki mięty do dekoracji
• cynamonowy cukier (mieszanka cukru brązowego i cynamonu) do posypania

Umyte jabłka pokroiłam na ćwiartki, wyjęłam gniazda nasienne i włozyłam do garnka.

Zalałam niewielką ilością wody (200 ml) i wstawiłam na ogień.

Gdy jabłka zmiękły i zaczeły sie rozpadać przetarłam je przez sito, dodałam szczyptę kardamonu i dosłodziłam do smaku.

Ostudziłam  przetarte jabłka.

Umyłam i przebrałam jeżyny, odsaczyłam z wody.

Rozlałam mus do miseczek.
Do każdej wsypałam porcję jeżyn.

Udekorowałam listkami mięty.

Posypałam desery cynamonowym cukrem.