Pure de batats com macas czyli puree ziemniaczano- jabłkowe.

Bardzo ciekawym dodatkiem do pikantnych mięs jest puree ziemniaczano - jabłkowe.
Zamiast mleka do ugotowanych ziemniaków dodaje się ugotowane jabłka.
Takie puree bardzo dobrze równoważy ostry smak mięsa.
Przepis jest prosty.

Puree ziemniaczano- jabłkowe

• 1 kg ziemniaków
• 1 kg jabłek
• 1 łyżka masła
• sól do smaku

Sposób wykonania:

Oddzielnie ugotuj obrane ziemniaki i obrane jabłka.

Przepuść je przez praskę i połącz z masłem.

Dopraw szczyptą soli.

Przed podaniem podgrzej.

Ja podałam to puree do mięsa z golonki z sosem chrzanowym.