Kapusta z suszonymi śliwkami i lubczykiem.

Taką kapustę lubię podawać do klusek i duszonego z cebulą w winie mięsa.
Tym razem podałam ją do moich zielonych klusek, które opisałam poprzednio i były całkowicie dziełem przypadku. Całość komponowała się wyśmienicie.


Kapusta z suszonymi śliwkami i lubczykiem.

• 1/2 białej kapusty
• 1 duża cebula
• 200 ml bulionu
• 1 pęczek lubczyku
• 1/2 szklanki posiekanych, suszonych śliwek
• sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku
• 2 łyżki masła

 Poszatkuj kapustę i cebulę, zalej ją bulionem i duś do miękkości.



 Pod koniec duszenia dodaj posiekany drobno lubczyk, masło i śliwki.



















Dopraw przyprawami do smaku i duś do chwili aż cały płyn odparuje.

Podawaj jako dodatek do potraw mięsnych  i nie tylko.