Sałatka z ziemniaków i buraków.

To sałatka, która może być samodzielnym daniem lub smacznym dodatkiem do gulaszu lub mięsa z grilla.



Sałatka z ziemniaków i buraków.

• 4 średnie ziemniaki
• 4 średnie buraczki
• 1 czerwona cebula
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz ziołowy i biały do smaku
• miód i sok z cytryny do smaku
• kiełki do dekoracji

Ziemniaki i buraki upiecz w piekarniku lub ugotuj w łupinach w oddzielnych garnkach.
Obierz po czym zetrzyj w łezkę do oddzielnych rondelków. Do ziemniaków dodaj masło, dopraw  je solą i pieprzem. Do buraczków dodaj oliwę i  pieprz ziołowy. Dopraw miodem i sokiem z cytryny. Zagrzej ziemniaki i buraczki. Obierz cebulę i zetrzyj ją w piórka.
Połóż obręcz na talerzu, nakładaj naprzemiennie warstwę buraków i ziemniaków.    To samo z następnymi porcjami.






 Posyp je piórkami cebulki i udekoruj kiełkami.