Upiekłam go jeszcze przed moim incydentem w ogrodzie.
Ręka już w lepszej kondycji wiec mogę klepać na klawiaturze.
Rabarbarowy kopiec kreta
- 1 blat biszkoptu kakaowego
- kilka łodyg rabarbaru
- 2 jabłka
- cukier brązowy do smaku
- 2 galaretki cytrynowe
- 500 ml kremówki tortowej (36%)
- czekolada w proszku
Obierz rabarbar po czym pokrój go w 1 cm kawałki.
Obierz jabłko i pokrój je mniej więcej tak samo. Przełóż owoce do rondelka, posyp cukrem brązowym i odczekaj aż zaczną puszczać sok. Przesmaż owocę niezbyt długo, by się nie rozpadły.
Wyjmij owoce. W gorącym soku rozpuść galaretkę, jeśli jest go mniej niż szklanka uzupełnij wodą do jej objętości. Włóż owoce do rozpuszczonej galaretki i odstaw.
Drugą galaretkę rozpuść w 2/3 szklanki wody i odstaw do ostudzenia.
Pokrusz biszkopt . Miseczkę wyłóż folią, rozłóż cienką warstwę ciasta na misce sklajając je
tężejącą masą owocową. Rozłóż całą masę równomierną warstwą na cieście.
Ubij kremówkę. pod koniec ubijania dodaj tężejącą galaretkę.
Masą śmietanową wypełnij miseczkę, górę posyp pozostałym pokruszonym biszkoptem.
Wstaw do lodówki.
Podawaj ciasto po kilku godzinach posypane czekoladą w proszku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz