Futomaki z serduszkiem

Może na Walentynki przygotować sushi?
Niedawno takie przygotowałam dla gości.

Futomaki z serduszkiem.
Składniki:

• 1 filiżanka ryżu kleistego do sushi
• 1,5 filiżanki wody
• 2 łyżki wina ryżowego
• 4 łyżki octu winnego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2  paski zielonego ogórka
• (bez gniazd nasiennych)
• 2 długie ugotowane marchewki
• 50g wedzonego łososia
• 2 płaty nori
• pasta wasabi
• sosy do sushi

Sposób wykonania:

Ryż dobrze wypłucz, zalej wodą i namocz około 10 min.
 Dodaj wino i gotuj na małym ogniu do chwili, aż wchłonie wodę i będzie miękki.
Wymieszaj dokładnie ocet winny, sos sojowy, cukier brązowy - skrop nim ryż i mieszaj, aż przestygnie.
 Glony nori upraż przez chwilę na suchej patelni z jednej strony.
Z marchewki zetnij pod skosem dwa paski i w środku rowek tak, by po przekrojeniu
powsatło serce.
 Na macie bambusowej ułóż płat glonów, na nim warstwę ryżu, Posmaruj ryż cieniutką warstwą pasty wasabi,
 ułóż paski łososia i paski ogórka oraz marchewki.
 Zroluj wałek za pomoca maty. Każdy wałek pokrój ostrym nożem na 4- 5 części.

 Podawaj z  sosami do sushi jakie lubisz.