BOŻE NARODZENIE

BOŻE NARODZENIE to magiczne, zimowe święta!

W kuchni pachną pierniki,ciasta makowe i inne smakołyki.
W zależności od regionu oraz tradycji rodzinnej zestaw potraw jest różny.
Na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi.
Potraw powinno być dwanaście i każdej potrawy należy spróbować,by zapewnić sobie szczęście i dostatek przez cały rok.
Do najbardziej typowych należą: barszcz z uszkami, biały żurek lub zupa grzybowa na wywarze rybno-warzywnym oraz ryby, a szczególnie karp, przyrządzane na różne sposoby.
Często podawana jest kapusta z grochem, pierogi z kapustą, paszteciki z grzybami lub kluski z makiem, cukrem i miodem oraz kompot z suszonych owoców.
Na deser słodkie pierniki, strucle makowe, makówki lub kutia.
CIASTA:


Ciasto - strucla z makiem wyśmienita

Cynamonowe gwiazdki z czekoladą








Piernik czekoladowy z mango









Piernikowa choinka z jabłkiem i żurawiną

Piernikowy tort Koliber z owocami








Piernikowa choinka przekładana masą chałwową

Piernikowa gwiazdka przekładana masą karmelową

Piernikowa choinka bakaliowa bez cukru

Piernikowe choinki zbożowe

Piernikowe muffiny









Piernik kokosowo-orzechowy

Pierniczki

Piernikowa choinka

Piernikowa szopka

Piegus przekładany owocami leśnymi

Czekoladki kawusie

Makowa Chatka

Kasztanki z wisienkami

Szyszki owsiano-orzechowe

Zozworki czyli śląskie ciasteczka imbirowe









ZUPY :

Zupa rybna z grzybami

Siemieniotka










RYBY:

Karp z orzechową pianką








Świąteczna sałatka śledziowo-buraczana

Śledzik z hiszpańskim charakterem

Śledzik cytrusowy

Śledzik imbirowo-morelowy

Świąteczny śledź korzenny

 Śledź w sosie orzechowo-selerowym

Śledź w jabłuszku

Pikantny śledź w papryczce

Świąteczna choinka z sałaty











Świąteczna choinka warzywna