Parowany paprykarz z kurczaka.

Same warzywa na obiad to dla mnie i mamusi, mężusiowi niestety nie wystarczą na obiad.
Parując warzywa  na górnej półeczce mojego cudnego parowaru umieściłam mięso przygotowane na gulasz. W czasie  gdy parowały się warzywa udusił się paprykarz.
Był bardzo smaczny, więc dzielę się przepisem.


Parowany paprykarz z kurczaka. 

• 2 duże piersi z kurczka
• 1 zielona papryka
• 2 łyżki oliwy z oliwy
• 2 łyżki sosu sojowego (jasnego)
• 2 łyżki wytrawnego białego wina 
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• chilli w proszku do smaku

Piersi kurczaka pokrój na mniejsze cząstki. Wymieszaj oliwę, sos sojowy, wino i miód. Do mieszanki dodaj kawałki mięsa, posyp je pieprzem, papryką i chilli -  odstaw w chłodne miejsce na 15 minut.




Obierz paprykę, pokrój ją w paseczki. Na tacce parowaru umieść mięso przekładając je papryką.
Paruj około 30 minut. Jeśli lubisz sosy część papryki umieść w blenderze razem z wytworzonym sosem i zmiksuj . Możesz też dodać trochę miąższu bułki która zagęści sos.




 Sos podaj w sosjerce.