Śniadanko z jajem

Co Wy na takie śniadanko? To idealne śniadanie dla mojego męża, bo lubi i jaja i kiełbaski.
Czyli dwa w jednym.



Śniadanko z jajem
 (składniki na 1 porcję)

• 2 frankfuterki (parzone)
• 1 jajo
• 1 mała cebula
• kiełki  sojowe, rzepy i rzodkiewki
• 1 łyżka masła sklarowanego

Obierz cebulę i pokrój ją w sporą kostkę lub piórka.

Rozgrzej masło na patelni, wsyp cebulę, na cebulę kiełki soi i rzepy, ułóż dwie kiełbaski w łezkę.

W środek między kiełbaski wbij jajo, nakryj patelnię i smaż pod przykryciem na bardzo wolnym ogniu do chwili, aż białko się zetnie a żółtko pozostanie płynne.

Podawaj od razu posypane kiełkami rzodkiewki.