Muszelki w sosie serowym

Drugie danie dzisiaj mniej dietetyczne. Muszelki ugotowane al'dente, starty seler naciowy no i
sos serowy dość kaloryczny. Zostało mi kilka łyżek zmielonego mięsa duszonego, więc dodałam do sosu dla mojego mięsożercy :))

Muszelki w sosie serowym.

• 300 g  makaronu muszelki
• 3 łodygi selera naciowego
• 100 g żółtego sera
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki mąki
• ok. 400ml mleka
• kilka łyżek zmielonego duszonego
•  wcześniej mięsa (opcjonalnie)
• sól, pieprz ziołowy i czarny do smaku
• 4 pomidorki do dekoracji

Ugotuj makaron wg przepisu na opakowaniu.
W czasie gdy makaron się gotuje przygotuj sos.
Na patelni stop masło, dodaj mąkę  - zrób jasną zasmażkę.
Dolej mleko  i mieszając doprowadź do zagotowania.
Dodaj pokrojony w kostkę żółty ser, mieszaj do jego rozpuszczenia.








Możesz dodać mięso, posiekaną wędlinę itp, jeśli lubisz.
Dopraw sos solą, pieprzem ziołowym i czarnym.
Ułóż  porcje makaronu, posyp startymi łodygami selera i polej sosem.












Podawaj danie udekorowane  pomidorkami, listkami selera i posypane pieprzem świeżo zmielonym.