Proste, zdrowe jadło a jakie smaczne!
Wszystko z ogródeczka na nawozie naturalnym - pycha!
Kasza z cukinią i groszkiem.
- 200 g kaszy ugotowanej na sypko (gryczana, perłowa, jaką lubisz)
- 1 duza cebula
- 1 średnia cukinia
- 1 łyżeczka tymianku (suszonego lub posiekanego świeżego)
- 1 łyżka masła klarowanego
- sól, pieprz czarny i ziołowy do smaku
- około 200 g groszku cukrowego
- kilka gałązek świeżego tymianku do dekoracji
Obierz groszek cukrowy z końcówek i wiekszą część pokrój w paseczki razem z łupinami.
bierz cebule i pokrój ją w kostkę. Umyj cukinię, zetnij końce i pokrój ją w kostkę.
Zeszklij cebulę na łyżce masła sklarowanego po czym dodaj cukinię oraz groszek.
Smaż wszystko razem kilka minut, by warzywa pozostały chrupkie po czym dodaj kaszę i tymianek. Podlej kilkoma łyżkami wody, dopraw do smaku solą, pieprzem czarnym i ziołowym po czym trzymaj na małym ogniu około 5 minut.
Podawaj kaszę z warzywami w miseczkach udekorowaną strąkami groszku cukrowego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz