Bób. Sos serowy. Bób w sosie serowym na makaronie pełnoziarnistym.

Opiszę Wam jeszcze kilka dań na czasie z bobem w roli głównej!
Dopóki świeży można kupić na bazarku zjadamy go w różnej postaci.



Bób w sosie serowym na makaronie pełnoziarnistym.

• 250 g świeżego  bobu
• 300 g makaronu pełnoziarnistego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 5 dag startego sera żółtego
• 1 łyżka sklarowanego masła
• 1/2 szklanki śmietanki kremowej
• sól, cukier, pieprz biały do smaku

Ugotuj bób w lekko osolonej i osłodzonej wodzie.
Obierz go z łupin.
Ugotuj makaron wg. wskazówek na opakowaniu.





Obierz cebulę i czosnek, pokrój je w kostkę i zeszklij na rozgrzanym na patelni maśle. Dodaj bób , przesmaż go chwilę po czym dodaj śmietankę kremową. Dopraw danie solą i białym pieprzem po czym dodaj starty ser. Gdy ser się rozpuści nakładaj porcje bobu z sosem na makaronie i podawaj.