Makaron z mięsem i cukinią.

Nie wiem czy nie zanudzam Was zwykłym codziennym gotowaniem. Może należałoby wpisywać takie ekstra dania, a nie zwykłe szybkie jedzonko z tego co pod ręką.....
Jeśli taki przepis Was nudzi, opuść go po prostu.

Sos mięsny z cukinią.

30 dag mięsa mielonego

1 cukinia

1 cebula

1 łyżka masła sklarowanego

1 łyżeczka bazylii

mały słoiczek koncentratu pomidorowego

1/2 szklanki wytrawnego wina

sól i pieprz do smaku

sos Tabasco oryginal do smaku

sos sojowy

makaron jaki lubisz ugotowany al dente

starty parmezan do posypania

Obierz cebulę. Posiekaj ją drobno i zeszklij na maśle. Dodaj mięso , przesmaż je po czym podlej winem. Po chwili dodaj koncentrat pomidorowy, łyżkę sosu sojowego, bazylię  i duś mięso na wolnym ogniu  do miękkości.

Dodaj pokrojoną  w cienkie plasterki cukinię - wymieszaj.

Dopraw mięso solą, pieprzem oraz  sosem Tabasco. Zdejmij z ognia . Potrzymaj pod pokrywką kilka minut. Podawaj z makaronem. Posyp startym parmezanem.

Możesz mięso z cukinią użyć  jako dodatek do ryżu lub kaszy.