Wytrawna rolada jabłkowa.

Na deser proponuję dietetyczny smakołyk bez cukru. Rolę ciasta pełni kaszka ugotowana na mleku z dodatkiem wanilii i kakao.

Wytrawna rolada jabłkowa.

•  500 ml mleka
• 15 dag kaszki manny
• 1 łyżka  masła
• 2 łyżki kakao
• laska wanilii
• 2 szklanki uduszonych jabłek 
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżeczki żelatyny
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1/2  mango
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów

Włóż jabłka do rondelka, dodaj żelatynę, wymieszaj i odstaw na 15 minut, by napęczniała.
Po tym czasie podgrzej jabłka z żelatyną mieszając, aż się całkowicie rozpuści. Dodaj żurawinę,miód - wymieszaj i przestudź.

Laskę wanilii przetnij na pół i zdejmij nożem ziarenka wanilii.
Ugotuj kaszkę na mleku z dodatkiem ziarenek wanilii razem z połówkami laski.
Pod koniec gotowania wyjmij połówki laski, dodaj kakao i masło.  Wymieszaj dokładnie.

Po ugotowaniu kaszki lekko ją przestudź.
 Obierz mango i pokrój w paseczki.











Na papierze do pieczenia rozłożonej na macie bambusowej rozsyp orzechy,  ułóż warstwę przestudzonej kaszki. Na kaszce rozsmaruj warstwę przestudzonych jabłek. Z jednej strony ułóż
pasek z kawałków  mango po czym zroluj wszystko w roladę.





 Zawiń roladę w papier lub folię i umieść w lodówce na kilka godzin. Po tym czasie obydwie masy stężeją. Wtedy pokrój roladę i podawaj na stół.