Jaja faszerowane śledziem.

To jeszcze jedna  potrawa z wykorzystaniem pasty se śledzia siekanego.


 Jaja faszerowane śledziem.

•  4 płaty śledziowe
• 2 jaja
• 2 łyżki  oliwy
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 łyżka posiekanych drobno orzechów
• 1 cebula
• sól, pieprz
• natka pietruszki do dekoracji

Ugotuj jaja na twardo.






Płaty śledziowe wymoczone uprzednio posiekaj drobno, włóż do miski.
Posiekaj obraną wcześniej cebulę, dodaj do śledzia.Obierz jaja, dwa z nich  posiekaj  i dodaj do pozostałych składników.












 Dodaj oliwę, orzechy  oraz musztardę francuską i wymieszaj dokładnie.
Pozostałe jaja przekrój na połówki. wyjmij żółtka. Połowę żółtek rozkrusz i dodaj do pasty.
Dopraw ją solą i pieprzem świeżo zmielonym.

Nadziewaj połówki jaj pastą, dekoruj je  natką pietruszki. Rozkrusz pozostałe żółtka i posyp nimi faszerowane jaja.