Suszone daktyle są tak słodkie, że w zupełności zastąpią cukier.
Świąteczny dżem jabłkowo-daktylowy.
- pół kg obranych kwaśnych jabłek
- 3/4 szklanki daktyli bez pestek
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej do pierników
Pokrojone drobno jabłka podlej dwoma łyżkami wody,
rozparuj je, dodaj pokrojone daktyle i smaż na małym ogniu.
Gdy daktyle się rozpadną, a masa stanie się gęstsza dodaj przyprawę korzenną.
Pasteryzuj dżem przez 20 minut.
Z flizeliny wytnij kółko, nałóż na zakrętkę i zwiąż w kokardkę z bilecikiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz