Pasieka Brać i nalewka miodowa z imbirem.

Jeden  z ogrodów które ostatnio widziałam to ogród pełen skrzydlatych mieszkańców i ich domków.
To  pasieka im. ks. Ostacha  "Brać" w Kamiannej.
Wspaniałe miejsce w którym można obejrzeć wiele i dowiedzieć sie wiele o pszczołach i pszczelarstwie. Można też popróbować miodów pitnych i zrobić zakupy złota w słoiczkach, czyli różnych rodzajów miodu. O walorach zdrowotnych miodu i innych pszczelich  specyfików  nie muszę Wam mówić - wszyscy to wiedzą.
Oczywiście i ja zrobiłam odpowiednie zakupy miodowe.
Po powrocie od razu  nastawiłam nalewkę miodową z imbirem. Zakupiony miód był jeszcze płynny więc idealnie nadawał się na nalewkę.

Nalewka miodowa z imbirem

• 1 szklanka miodu lipowego
• kawałek imbiru (wielkości kciuka)
• 1 szklanka spirytusu
• 1 szklanka wody źródlanej

Miód wlej do słoja ze szczelną zakrętką. Do miodu wlej wodę i  dodaj pokrojony w cienkie plasterki imbir. Wymieszaj.  Dodaj spirytus, wymieszaj  ponownie po czym zamknij szczelnie i odstaw na 2 miesiące. Po tym czasie przefiltruj nalewkę, przelej do butelki i odstaw na kolejne dwa, trzy  miesiące do sklarowania.

A teraz kilka fotek z pasieki "Brać"

MG po degustacji miodów pitnych ... widać że smakowały :)