Warto trochę aromatów lata zamknąć w słoikach. Zimą miło otworzyć taki słoiczek i zjeść owoce z racuchami,czy z świeżym pieczywem.
Marmolada truskawkowo-rabarbarowa
- 1/2 kg rabarbaru
- 1/2 kg truskawek
- 1 szklanka cukru brązowego (lub białego)
Umyj i obierz truskawki z szypułek, Zmiksuj je blenderem.
Pokrój go w niewielkie kawałki. Wsyp rabarbar do rondelka z grubym dnem, podlej kilkoma łyżkami wody i rozgotuj pod przykryciem. Do masy rabarbarowej wlej zmiksowane truskawki, dodaj cukier i smaż wszystko mieszając by marmolady nie przypalić.
Gdy zgęstnieje włóż do słoików i pasteryzuj 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz