Romantyczna kolacja w stylu Basilico

Po pysznym obiedzie Walentynkowym nie mniej pyszna kolacja z makaronem i sosem we włoskim stylu. W awaryjnych sytuacjach taki słoiczek jest na wagę złota.
Zostały mi dwa plastry pieczeni i makaron w serduszka. Znalazłam też ćwiartkę oscypka oraz seler naciowy, który stanowił chrupiący, warzywny dodatek.
Przygotowanie kolacji zajęło mi 15 minut, czyli tyle ile wstawienie wody na makaron i ugotowanie go, co zajęło 6 minut.

Romantyczna kolacja w stylu Basilico

• 15 dag makaronu serduszka
• 1 słoiczek sosu z Łowicza Basilico
• 2 kawałki pieczeni (wołowej lub wieprzowej)
• 3 łodygi selera naciowego
• sól, chilli i  pieprz czarny grubo mielony do smaku
• około 4 dag oscypka wędzonego

Nastaw wodę na makaron. Ugotuj go wg przepisu na opakowaniu al dente.








Do rondelka wlej sos, wstaw go na ogień. Mięso z pieczeni podziel palcami na drobne włókienka i dodaj do sosu.  Doprowadź do zagotowania. Łodygi selera naciowego zetrzyj na tarce do ogórków w plasterki, listki pozostaw do dekoracji.











 Gdy sos się zagotuje, dodaj starty seler, dopraw sos do smaku
przyprawami i zestaw z ognia.
 Na talerzu ułóż makaron na warstwie sosu, posyp startym oscypkiem. Udekoruj listkami selera.
No i do kolacja gotowa w 15 minut.